Resep Bajigur

Bajigur??? ehmmm..., bajigur tuh yang kayak gimana sih? Hello..., masa nggak tau sih. Bajigur itu kan minuman khas indonesia! mau tau cara buatnya? mau,mau! kalau begitu baca terus post ini!Bajigur itu kayak gambar dibawah!


C
E
K
I
D
O
T

Bahan:

• 350 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 250 gram gula merah
• 125 gram gula pasir
• Garam secukupnya
• 800 ml santan
• 150 gram kolang-kaling (belah dua)
• 2 sendok makan kopi bubuk
• Potongan roti tawar untuk penyedap secukupnya

Cara membuat:  

1. Masak air bersama daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih, angkat dan saring
2. Didihkan kembali rebusan gula, lalu masukkan kolang-kaling dan santan. Masak hingga bahan matang, angkat.
3. Tuangkan bajigur dalam gelas. Bubuhkan sedikit kopi dan beri potongan roti tawar. Sajikan hangat